Risiko keselamatan makanan dan kekejaman haiwan daripada myNEWS
Siasatan yang mengejutkan mendedahkan kekotoran dan risiko keselamatan makanan dalam rantaian bekalan telur myNEWS
Adakah anda membeli-belah di myNEWS? Jika ya, anda mungkin mahu berfikir lagi. Siasatan baru yang mengejutkan terhadap pembekal telur utama kepada myNEWS telah mendedahkan perkara yang ingin disembunyikan oleh syarikat: myNEWS terus menjual telur kepada pelanggan dari ladang telur sangkar bateri yang kotor dan kejam dengan risiko keselamatan makanan yang lebih tinggi.
Lay Hong ialah salah satu pembekal telur utama kepada myNEWS. Di ladang Lay Hong ini, setiap ibu ayam menghabiskan hampir seluruh hidupnya dalam sangkar yang sangat kecil sehingga dia hampir tidak boleh berpusing. Najis dan kotoran dilapisi pada palang sangkar tempat bertelur, dan najis menimbun hanya beberapa inci dari telur dan burung itu sendiri. Ayam bertungkus-lumus untuk melarikan diri. Mereka tidak akan dapat melebarkan sayap sepenuhnya atau terlibat dalam tingkah laku semula jadi. Burung perlu memanjat di atas satu sama lain hanya untuk bergerak. Bulu burung dikikis kerana sentiasa menggosok palang sangkar. Yang lain mengalami kecacatan kaki kerana menghabiskan hidup mereka di atas lantai sangkar dawai. Sangkar bateri ini sangat kecil dan kejam sehingga ia adalah haram di berpuluh-puluh negara di seluruh dunia.
Peruncit terkemuka lain di Malaysia telah membuat komitmen dan menetapkan garis masa yang munasabah untuk mendapatkan hanya telur tanpa sangkar, termasuk Beacon Mart, MYDIN, Lotus’ dan AEON Malaysia. Tetapi bukan myNEWS.
Sudah tiba masanya untuk myNEWS berhenti menyokong kekejaman haiwan yang teruk ini dan menjadikan keselamatan pelanggannya sebagai keutamaan. Sudah tiba masanya untuk myNEWS menetapkan garis masa yang munasabah untuk menjadi bebas sangkar.
Sila tandatangani petisyen!
myNEWS: Saya tidak akan membeli-belah di mana-mana premis anda sehingga anda mengikut jejak syarikat makanan terkemuka lain dan berkomitmen untuk berhenti mendapatkan telur dari ladang sangkar bateri yang kotor dan kejam. Sudah tiba masanya untuk myNEWS beralih ke 100% bebas sangkar!
Risiko Keselamatan Makanan Telur Bersangkar
Lebih berpuluh-puluh kajian saintifik mendapati bahawa ladang telur bersangkar mempunyai kadar pencemaran salmonella yang lebih tinggi dengan lebih ketara. Pihak Berkuasa Keselamatan Makanan Eropah menjalankan kajian terbesar yang pernah dijalankan mengenai isu ini, menganalisis data daripada lima ribu ladang. Ia mendapati bahawa ladang telur bersangkar adalah 25 kali ganda lebih berkemungkinan tercemar dengan strain salmonella utama. (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17)
Terdapat banyak sebab mengapa mengurung ayam dalam sangkar mengakibatkan risiko keselamatan makanan. Penyelidikan oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menunjukkan bahawa tekanan pengurungan dalam sangkar menjadikan ayam lebih terdedah kepada penyakit. Sangkar juga sukar dibersihkan dan dibasmi kuman, yang membawa kepada “jumlah bahan najis dan habuk tercemar yang lebih besar.” (18, 19, 20, 21, 22, 23)
Telur Sangkar Adalah Kejam
Sama seperti anjing dan kucing, ayam adalah haiwan yang pintar dan bijak yang merasai keseronokan dan kesakitan. Mengurung haiwan hampir sepanjang hayatnya dalam sangkar yang sangat kecil sehingga ia hampir tidak boleh bergerak adalah sesuatu yang kejam sama sekali. (24)
Sangkar bateri sangat kejam sehinggakan ia diharamkan di berpuluh-puluh negara di seluruh dunia. Setiap organisasi perlindungan haiwan terkemuka di seluruh dunia mengutuk sangkar bateri sebagai kejam dan tidak berperikemanusiaan. (25, 26, 27)
Berikut apa yang dikatakan oleh beberapa organisasi tersebut:
“Tingkah laku paling mudah seperti kebolehan mengepakkan sayap atau bertenggek dinafikan. SPCA amat prihatin terhadap kebajikan berjuta-juta ekor ayam ini” Hong Kong SPCA
“Sangkar bateri adalah sangat tidak berperikemanusiaan; ia bukan sahaja sangat sesak, mereka juga menafikan kebolehan ayam bertelur untuk bersarang dan mandi habuk… Industri makanan patut menggunakan telur bebas sangkar secepat mungkin” Taiwan SPCA
“Ayam dalam sangkar lebih terdedah kepada tekanan dan kecederaan, dan peningkatan risiko salmonella.” Humane Society International
Organisasi-organisasi ini tiada berkaitan dengan laman web ini
Sangkar Bateri
myNEWS terus mendapatkan bekalan telur daripada pembekal yang mengurung ayam dalam sangkar bateri yang kejam dan kotor.
Kotor
Di pembekal telur kepada myNEWS, ayam buang najis di dalam sangkar tandus yang sama di mana mereka bertelur.
Kejam
Setiap ibu ayam menghabiskan hampir seluruh hayatnya dalam sangkar yang sangat kecil sehingga ia hampir tidak dapat berpusing.
Muat turun dan Dokumentasi
Semua klip video dan foto di laman web ini adalah dalam domain awam dan boleh dimuat turun dan digunakan secara bebas oleh sesiapa sahaja, termasuk media.
Semua video dan foto di laman web ini adalah daripada Lay Hong, yang membekalkan telur ke kedai myNEWS.
Dokumentasi bahawa rakaman itu diambil di ladang pembekal ini, dan telur daripada pembekal ini dibekalkan di myNEWS, boleh didapati dalam talian di sini.
Equitas ialah organisasi perlindungan pengguna dan haiwan bukan untung global yang berpangkalan di UK.
Kutipan berkenaan risiko keselamatan makanan dan kekejaman haiwan sangkar bateri
1: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, Schulz J, et al. 2010. Determination of the within and between flock prevalence and identification of risk factors for Salmonella infections in laying hen flocks housed in conventional and alternative systems. Preventive Veterinary Medicine 94(1-2):94-100.
2: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2010. Investigation of risk factors for Salmonella on commercial egg-laying farms in Great Britain, 2004-2005. Veterinary Record 166(19):579-86.
3: 2010. Annual Report on Zoonoses in Denmark 2009. National Food Institute, Technical University of Denmark.
4: Van Hoorebeke S, Van Immerseel F, De Vylder J et al. 2010. The age of production system and previous Salmonella infections on farm are risk factors for low-level Salmonella infections in laying hen flocks. Poultry Science 89:1315-1319.
5: Huneau-Salaün A, Chemaly M, Le Bouquin S, et al. 2009. Risk factors for Salmonella enterica subsp. Enteric contamination in 5 French laying hen flocks at the end of the laying period. Preventative Veterinary Medicine 89:51-8.
6: Green AR, Wesley I, Trampel DW, et al. 2009 Air quality and bird health status in three types of commercial egg layer houses. Journal of Applied Poultry Research 18:605-621.
7: Schulz J, Luecking G, Dewulf J, Hartung J. 2009. Prevalence of Salmonella in German battery cages and alternative housing systems. 14th International congress of the International Society for Animal Hygiene: Sustainable animal husbandry : prevention is better than cure. pp. 699-702. http://www.safehouse-project.eu/vars/fichiers/pub_defaut/Schulz_Salmonella_ISAH%202009.ppt.
8: Namata H, Méroc E, Aerts M, et al. 2008. Salmonella in Belgian laying hens: an identification of risk factors. Preventive Veterinary Medicine 83(3-4):323-36.
9: Mahé A, Bougeard S, Huneau-Salaün A, et al. 2008. Bayesian estimation of flock-level sensitivity of detection of Salmonella spp. Enteritidis and Typhimurium according to the sampling procedure in French laying-hen houses. Preventive Veterinary Medicine 84(1-2):11-26.
10: Pieskus J, et al. 2008. Salmonella incidence in broiler and laying hens with the different housing systems. Journal of Poultry Science 45:227-231.
11: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm.
12: Snow LC, Davies RH, Christiansen KH, et al. 2007. Survey of the prevalence of Salmonella species on commercial laying farms in the United Kingdom. The Veterinary Record 161(14):471-6.
13: Methner U, Diller R, Reiche R, and Böhland K. 2006. [Occurence of salmonellae in laying hens in different housing systems and inferences for control]. Berliner und Münchener tierärztliche Wochenschrift 119(11-12):467-73.
14: Much P, Österreicher E, Lassnig. H. 2007. Results of the EU-wide Baseline Study on the Prevalence of Salmonella spp. in Holdings of Laying Hens in Austria. Archiv für Lebensmittelhygiene 58:225-229.
15: Stepien-Pysniak D. 2010. Occurrence of Gram-negative bacteria in hens’ eggs depending on their source and storage conditions. Polish Journal of Veterinary Sciences 13(3):507-13.
16: Humane Society International, “An HSI Report: Food Safety and Cage Egg Production” (2010). HSI Reports: Farm Animal Protection. 3. http://animalstudiesrepository.org/hsi_reps_fap/3
17: European Food Safety Authority. 2007. Report of the Task Force on Zoonoses Data Collection on the Analysis of the baseline study on the prevalence of Salmonella in holdings of laying hen flocks of Gallus gallus. The EFSA Journal 97. www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178620761896.htm
18: The Danish Veterinary and Food Administration. 2004. The national Salmonella control programme for the production of table eggs and broilers 1996-2002. Fødevare Rapport 6, March.
19: Davies R and Breslin M. 2003. Observations on Salmonella contamination of commercial laying farms before and after cleaning and disinfection. The Veterinary Record 152(10):283-7.
20: Methner U, Rabsch W, Reissbrodt R, and Williams PH. 2008. Effect of norepinephrine on colonisation and systemic spread of Salmonella enterica in infected animals: Role of catecholate siderophore precursors and degradation products. International Journal of Medical Microbiology 298(5-6):429-39.
21: Bailey MT, Karaszewski JW, Lubach GR, Coe CL, and Lyte M. 1999. In vivo adaptation of attenuated Salmonella Typhimurium results in increased growth upon exposure to norepinephrine. Physiology and Behavior 67(3):359-64.
22: Shini S, Kaiser P, Shini A, and Bryden WL. 2008. Biological response of chickens (Gallus gallus domesticus) induced by corticosterone and a bacterial endotoxin. Comparative Biochemistry and Physiology. Part B. 149(2):324-33.
23: Rostagno MH. 2009. Can stress in farm animals increase food safety risk? Foodborne Pathogens and Disease 6(7):767-76.
24: Marino, L. 2017. Thinking chickens: a review of cognition, emotion, and behavior in the domestic chicken. Animal Cognition 20(2): 127–147.
25: “European_Union_Council_Directive_1999/74/EC.” Wikipedia: The Free Encyclopedia. Wikimedia Foundation, Inc. Web 03 August 2018, en.wikipedia.org/wiki/European_Union_Council_Directive_1999/74/EC
26: “Farm Animal Confinement Bans.” American Society for the Prevention of Cruelty to Animals. Web. 03 August 2018, www.aspca.org/animal-protection/public-policy/farm-animal-confinement-bans
27: World Organization for Animal Health, “Terrestrial Animal Health Code” (2017). www.rr-africa.oie.int/docspdf/en/Codes/en_csat-vol1.pdf